片堿去除油污的方法：1、控制好江城化工片堿的濃度，要控制在35%左右，干粉裝，就像會面粉一樣。需要注意的是這種濃度的片堿對皮膚有一定的腐蝕性，會讓手變得粗糙。2、可以用在清洗小面積污漬的衣服上，方法是將片堿直接撒在衣服稀釋，泡一會后再進行清洗，這種方法是不適合大面積的清洗的。3、片堿也可用在清洗油油污的廚具，需要注意的是在清洗的時候要帶上塑膠手套，在用鋼絲刷清潔的時候要避免水漬飛濺進眼睛，如有不慎濺入眼睛要用清水沖洗15分鐘，然后送醫(yī)院，不會導(dǎo)致眼睛失明，但是會睛造成很大的傷害?！?、注意片堿的比例配置，不要一盆水只加一瓢，這樣一點效果也沒有，加水的目的是和洗衣粉一樣的道理，片堿遇見水很容易變成團狀，所以一般洗東西都是放盆水在旁邊，放盆，把清洗的工具打濕后再進行清洗。
食品里面添加片堿的作用是純品是無色透明的晶體。易溶于水，同時強烈放熱。并溶于乙醇和甘油；不溶于、。露放在空氣中，會完全溶解成溶液。屬于食品加工助劑，適用于食品加工、皮蛋生產(chǎn)、海產(chǎn)品干貨浸泡、食用油生產(chǎn)、香精香料焦糖色及制藥工業(yè)和調(diào)味品生產(chǎn)，在食品工業(yè)上主要作為酸度調(diào)和劑，同時也可用做酒瓶和糧油盛裝容器等的清洗，具有廣泛的用途。
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